Люди хотят жить долго, без болезней, оставаться бодрыми и продлить свою творческую деятельность в пожилом возрасте. Вместе с тем, экологическая обстановка на Земле не способствует этому. Загрязненная окружающая среда, избыточное потребление синтетических лекарств, химических пищевых добавок и консервантов, к которым человек природно не приспособлен, а также недостаток в пище современного человека растительных компонентов, содержащих природные антиоксиданты, антиаллергены, антимутагены, антиканцерогены, - все эти факторы негативно влияют на здоровье человека и способствуют росту аллергических, онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Это служит причиной повышения интереса к лекарственным растениям как к средствам профилактики и лечения.

Современная медицина понимает профилактику как систему мер по предупреждению болезней, сохранению здоровья и продлению жизни человека.

Профилактика - основа сохранения здоровья. Трудно определить, где кончается здоровье здорового и начинается забота о здоровье нездорового, но еще не больного человека. В широком смысле профилактика - это поддержание природных физиологических процессов, протекающих в организме, на нормальном уровне. Это недопущение срывов нормальной жизнедеятельности организма. Это предоставление организму вовремя и в необходимом количестве тех веществ и соединений, которые необходимы ему для осуществления физиологических процессов жизнедеятельности.

Растения являются незаменимым компонентом природной среды, нормализующим организм в любых его состояниях. В растениях содержатся все нужные человеку вещества. Как свидетельствует наука о жизни, самыми важными компонентами профилактики являются природные комплексы веществ, находящиеся в растениях и служащие организму для построения собственных клеток и поддержания их нормальной жизнедеятельности. Пищевые растения - традиционные источники пищи и напитков человека - лучшие средства профилактики. Их введение в организм в нужное время и в необходимых количествах - основа благополучия организма.

Физиологически активные соединения, содержащиеся как в пищевых, так и в лекарственных растениях, при введении их в организм человека оказывают самые разнообразные физиологические воздействия. Так, и белки, и углеводы, и жиры, прежде всего, питают организм, удовлетворяя его потребности в энергетических и пластических материалах. Аминокислоты, простые сахара и полиненасыщенные жирные кислоты, гликозиды, алкалоиды, пектины, фитонциды и другие физиологически активные вещества, содержащиеся в пищевых растениях, выполняют регулирующие, активизирующие обменные и другие процессы, то есть практически являются лекарством. Такие же широко распространенные вещества и соединения, как витамины, макро- и микроэлементы содержатся и в пищевых, и в лекарственных растениях. Без них немыслимо как нормальное течение процессов обмена веществ в организме, так и лечение многих заболеваний. Таким образом, можно считать, что любое растение в большей или меньшей степени является одновременно пищевым и лечебным средством.

Лечебные свойства растений, эмпирически установленные в древние времена, нашли научное обоснование в современной медицине. Отсюда ясно, сколь велико значение растений для здоровья человека, растений, издревле служивших человеку средством выживания, средством спасения от болезней. Растения, как фактор питания, являются незаменимыми в восстановлении нарушенных функций органов и систем организма. Задача их здесь чисто физиологическая - они привносят в организм вещества, необходимые ему для нормального функционирования. Основой фитопрофилактики является предупреждение болезней путем приема в виде пищю и напитков из безвредных растений.

Болезнь - это нарушение нормальной жизнедеятельности организма, обусловленное функциональными и морфологическими изменениями.

О том, что предупредить болезнь намного проще и легче, чем лечить ее, люди знали давно. Человек нашел растения - не только питающие организм, но и благотворно действующие на его здоровье, изучил их лечебно-профилактические свойства и стал употреблять их как в качестве пищи, так и в качестве лекарства. По сути дела, нет такого патологического состояния организма, при котором растения в какой-либо форме, с какими-либо своими веществами не были бы ему полезными.

Причем, следует подчеркнуть то исключительно важное обстоятельство, что находясь в растениях в наиболее удачных для организма человека комбинациях и количествах, даже самые фармакологически активные вещества не оказывают на организм тех отрицательных побочных эффектов, которые присущи тем же веществам, но в чистом виде. Основная масса растений практически безвредна для человека в силу того, что Бог изначально создал «всю зелень травную» нам в пищу. Это говорит о громадном преимуществе растений, тем более что ими можно пользоваться для профилактики и лечения любого без исключения заболевания человека.

Все приведенные данные свидетельствуют об огромной жизненно важной роли физиологически активных веществ растений, используемых в пищу и в качестве лекарства, как при нормальном состоянии организма, так и особенно при какой-либо патологии. Рассматривая динамику изменения структуры питания человека в историческом аспекте, можно четко выделить следующие, общие для населения всех индустриально развитых стран, явно неблагоприятные тенденции: во-первых, избыточное потребление жиров, особенно насыщенных; во-вторых, значительное увеличение потребления сахара и соли; в-третьих, существенное уменьшение потребления крахмала и пищевых волокон, в частности клетчатки.

Особую тревогу вызывает повсеместно выявляемый и глубокий дефицит, как у взрослого, так и у детского населения, большинства витаминов, в том числе витаминов антиоксидантного ряда - С, Е, А (бета-каротина) и микроэлементов. Это во многом связано с резким уменьшением употребления пищевых продуктов растительного происхождения. А ведь растения как раз и дают возможность организму (его органам и системам) нормально функционировать, осуществляя процессы защиты в норме и на разных уровнях развития патологии. Они дают организму силы бороться с возбудителями болезней, активизируют его устойчивость в любых других ситуациях. Средства, поднимающие тонус организма, его резистентность, адаптационные возможности, иммунную мобильность, - это наиболее важная часть веществ растений, необходимых человеку.

Наиболее эффективным для укрепления здоровья является создание из питательных и лекарственных растений фитокомплексов - биологически активных добавок (БАД). С помощью ФИТОКОМПЛЕКСОВ можно активизировать обменные процессы, защититься от воздействия свободных радикалов, повысить выносливость организма и его работоспособность, повысить иммунитет, и, следовательно, продлить жизнь.

Применение ФИТОКОМПЛЕКСОВ не является подменой сложившегося подхода к терапии тех или иных заболеваний - это естественное дополнение к современным методам, своеобразный "переходный мостик" между фармакотерапией и здоровым образом жизни.

Всемирная Организация Здравоохранения провозгласила XXI столетие столетием профилактической медицины и борьбы за чистую экологию.

В соответствии с Законом Украины «Основы законодательства Украины об охране здоровья» от 19.11.92 г. каждый врач имеет право на свободный выбор в использовании апробированных форм, методов и средств деятельности, и при этом применять методы профилактики, диагностики, лечения и лекарственные средства, разрешенные МОЗ Украины, к которым относятся и специальные пищевые продукты, в т.ч. биологически активные добавки.

В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ, СРЕДСТВА ПРИРОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ МНОГИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ И ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕРАПИИ, СЛЕДУЕТ РАСЦЕНИВАТЬ КАК НАСТОЯТЕЛЬНУЮ НЕОБХОДИМОСТЬ.

Филиппов Ю.А., главный гастроэнтеролог МОЗ Украины